1. 蒸蛋羹許多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是沒熟。

2. 不過，對(duì)兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。

3. 中餐素燜扁豆,番茄菜花,蝦仁蒸蛋羹,半碗米飯。

4. 如果幼兒不能攝入適量的奶制品時(shí),就要通過蒸蛋羹等途徑補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

5. 醬豆腐、蒸蛋羹、半個(gè)饅頭。

6. 但蒸蛋羹、蛋花湯對(duì)兒童最適合,能使蛋白質(zhì)松解,極易被消化吸收。

7. 短短十七分鐘的時(shí)間,我就已經(jīng)做好了三個(gè)早點(diǎn),優(yōu)滑杏仁豆腐,蒸蛋羹,拌萵筍條。