1、酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。

2、唐宋茶葉，都是以餅茶、團(tuán)茶、胯茶作為主流形制的。

3、唐代茶之品飲，從團(tuán)茶、藥用走向散茶、飲茗，完整地具備了發(fā)展茶文化之重要因素。

4、品一盞團(tuán)茶，那份苦，雖有余香繚繞，但卻沒(méi)有心怡的意境。

5、北宋建州“北苑”龍鳳團(tuán)茶已成歷史記憶,對(duì)這種印有龍、鳳花紋的貢茶,今之茶人可以通過(guò)吟誦詩(shī)句“活泉煮龍團(tuán)”來(lái)發(fā)發(fā)幽情。

6、山、茶、仙構(gòu)成主體風(fēng)韻,是人們?cè)趧趧?dòng)生產(chǎn)生活過(guò)程中,有感而發(fā)、抒釋情懷的藝術(shù)表露,代表作有茶歌、耘草號(hào)子、團(tuán)茶歌,門(mén)歌等。

7、大宋的茶葉還是蒸青團(tuán)餅茶,茶葉也是沒(méi)經(jīng)過(guò)炒制的,龍鳳團(tuán)茶在其中算得上是上品了。