泉州共有6所本科大學，名單分別為華僑大學、泉州師范學院、仰恩大學、閩南理工學院、福建師范大學閩南科技學院、泉州信息工程學院，具體完整本科大學名單見下表。

泉州本科院校名單一覽表

華僑大學簡介

華僑大學1960年創(chuàng)辦于著名僑鄉(xiāng)福建省泉州市，是周恩來總理親自批準設立、中國第一所以“華僑”命名的高等學府。1983年確定華僑大學為“國家重點扶植的大學”。1997年，坐落于福建廈門集美學村的原集美華僑補學校成建制并入華僑大學，更名為華僑大學華文學院。2003年學校在教育部首批本科教學工作水評估中獲評優(yōu)秀等級。2006年廈門校區(qū)正式啟用。2017年學校入選福建省“雙一流”建設高校。

華僑大學直屬國務院僑辦領導，是新中國最早實行董事會制度的大學之一，也是國務院僑辦與福建省、泉州市、廈門市共建的綜合性大學。學校董事會由海外華僑華人、港澳同胞、歸僑等各界著名人士、專家、領導組成，莊希泉、胡、賈慶林、陳明義、宋德福、王剛曾先后擔任華僑大學董事會董事長，全國政協(xié)副主席、原澳門特別行政區(qū)行政長官何厚鏵任名譽董事長。國家廖承志、葉飛親自擔任首任、次任校長。現(xiàn)任校長為國家高層次人才特殊支持計劃領軍人才、國家杰出青年科學基金獲得者徐西鵬教授。